Mestre do Forrageio de Kyoto - Nakahigashi Hisato - NA VANGUARDA FRONTRUNNERS
Por um escritor misterioso
Descrição
No vilarejo da montanha de Hanase, perto de Kyoto, há uma pousada tradicional com 130 anos de preservação dos métodos de cozinha e de hospitalidade, enriquecidas com a abundante natureza local e a passagem das quatro estações. Ela é administrada pelo dono de quarta geração, Nakahigashi Hisato, cuja abordagem refinada à comida selvagem e ao forrageamento fez os melhores chefs do mundo virarem seus fãs. Seguimos Nakahigashi nos meses de inverno para ganhar dicas únicas da sua atualização pioneira das antigas tradições culinárias para se adaptar ao gosto moderno.
Vídeo NHK WORLD-JAPAN On Demand
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Former V6 member, Yoshihiko Inohara, is a TV personality and president of a company!
Kyoto Foraging Master - Nakahigashi Hisato - FRONTRUNNERS - TV
Chefe de culinária japonesa vegana - Kusumoto Katsumi - NA VANGUARDA FRONTRUNNERS
Documentário NHK WORLD-JAPAN On Demand
KANTEI 4 – YAMASHIRO #37 – Heianjō (平安条) and Go-Sanjō (後三条) Schools 4
de
por adulto (o preço varia de acordo com o tamanho do grupo)
